东北人为什么爱吃水饭

东北人只有一部分人爱吃水饭，这需要取决于东北的大米口感纯正，只要泡一下水就可以容易下咽，尤其是老年人泡水吃的居多！泡过水的米饭仍然具有米香味！如果换成其他地方出产的粮食，泡水吃就难以接受了，所以东北有一些人总喜欢把大米饭泡点水来吃，也就不足为奇了！

东北人吃水饭，多在夏季。人们在农田里劳作了一整天，酷热难当，热汗淋漓，为了消夏解暑，晚上吃上几碗水饭那绝对是一种享受。