炒黄豆和煮黄豆的营养区别

同样是黄豆营养价值都没有区别，但是如果煮的黄豆营养价值要比炒的更高

一些，因为黄豆中含有氨基酸和蛋白质和脂肪。

如果炒的黄豆，因温度过高会破坏掉一部分营养成分，甚至损失到比煮的一半的营养价值。

所以黄豆一般用来煮的比较好，营养不会流逝。

煮黄豆要营养比炒黄豆高一些！

煮黄豆容易保存黄豆里的营养成分，而且容易消化，好吸收！炒黄豆比较硬，一部分营养也被破坏掉了！

黄豆营养价值高，能补钙，能美容养颜！建议经常吃一点！

炒黄豆和煮黄豆，也许人人都喜欢吃，但营养就有区别了，先说炒的黄豆，吃起来比较香，比营养的话就不如煮黄豆营养高了，总的来说还是多吃煮的黄豆。