can是连系动词吗

can 不能做连词，在本句中仍然是情态动词，意为：可能。情态动词后面使用动词原形 taste

本句直译：苦瓜对于一些人而言可能尝起来太苦了。

这是一个主系表结构的句子，主语：Bitter melon系动词：taste【有情态动词结构can】表语：too bitter。for some people是状语。

taste 属于感官动词，在英语中，这类感官动词是系动词的性质，其实与 be 是一样的功能，只不过意思比 be 丰富。按照这个思路，完全可以把这句变成 Bitter melon can be too bitter for some people.

这样或许对你理解 can 更容易一些

不是的。can是情态动词，不是连系动词，具体内容如下。

系动词，亦称连系动词（Link Verb），系动词是用来帮助说明主语的动词。作为系动词，系动词本身有词义，但不能单独用作谓语，后边必须跟表语，亦称补语，构成系表结构说明主语的状况、性质、特征等情况。英语系动词的功能主要是把表语（名词、形容词、某些副词、非谓词、介词短语、从句）和系动词的主语联系在一起，说明主语的属性、特征或状态。

can是情态动词，意思是能够，表示一种能力，在句子中不能独立做谓语，后面必须加上动词原形，一块构成谓语，例如He can draw pictures.