古蒂什么时候能摘

清明节前后是采食古蒂的最好时段。在这之前，刚露尖的古蒂苞里，甜絮只有一丁点，采拔的时候也费力。等苞长大露出了穗絮，就不能再食用了，水份少，也没有了甜汁，像嚼青草一样，古蒂的最佳采食期也就是短短的十几天。