为什么莲蓬里的剥出来是空心的

植物的茎是运输水和养料的重要器官，运输水的叫做导管，运输养料的叫做筛管导管是有导管细胞两头去壁相互贯通形成的，这样就形成一个一个中空的管道，这样的管道对水的运输有很强的作用。

筛管是两头细胞壁形成多孔状版，从而形成了筛状的两头，这样许多细胞径向排列形成营养物质的运送通道。

长期在水中生长的植物都会有一定的器官来储存空气，藕的中空就是。这样使得在水中的部分不会因为长期没有空气而腐烂。

藕的中空，一方面是运输水的通道，另一方面为它储存了空气，使得藕能在水中正常生长

多半原因是这个花蕊没有传授好花粉。也有可能是营养不良造成的，当然和水质环境也会有影响的。

在选择莲蓬的时候 一定要选择颜色是嫩绿色的 ，这样的莲蓬里面的莲子口感更加清甜 ，而且不能够选择个头太大的 、也不能够选择个头太小的，太大的口感比较老 ，太小的有可能里面是空心的 。