蒸馏水制冰特点

1、零度之下依然不结冰的过冷水，处于一种“亚稳态”，一旦有外界扰动，会迅速结冰

2、常压下，水温低于摄氏零度时，就会结冰

3、温度够低并且水滴中有供微小冰晶附着凝结的晶核，如微小杂质。

结冰又称冻结，是一种天气现象，是指露天水面冻结成冰，气象上包括蒸发皿的水冻结成冰，蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水，低耗氧量的水，蒸馏水有固定的熔沸点，因此在零度以下蒸馏水会结冰