铝锅到底能不能用

2、铝锅等铝制锅具可以用，但是不建议长期使用，另外要避免接触偏酸的食物或者调料，比如西红柿、老陈醋。

2、锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。

铝锅能用，但是的话，少用或不用铝锅烹煮番茄汤等有含酸或含碱的食物，也少用或不用铝锅长时间炖煮肉类豆类等高蛋白食物，更不要用铝锅盛放含水量高的食物过夜，用铝锅做饭、煲粥、煮面条、烧水都是比较安全的。

不好。

铝锅在使用过程中会释放出铝元素，目前已证明铝对人体的毒害作用很大，所以不建议用铝锅。铁锅、不锈钢锅、钛锅等等更健康。

以前是因为国内铁少铝多，并且铝锅非常容易修补，才造成很多家庭使用铝制品的情况，现在用铝锅的人已经很少了。