专产瓜子的瓜是什么

其实你磕的瓜子来自专门的西瓜，叫籽用西瓜，又叫籽瓜，打瓜。打瓜是西瓜的一个变种，由于长得比较结实，需要拳打脚踢才能弄开，所以叫“打瓜”。

我国是打瓜种植最多的国家，也是打瓜的发源地。打瓜盛产于安徽宿松许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，也可以吃，味道甜美，打瓜瓜子则壳薄仁香。元末明处时期，朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖，邑人石良将军率援军携粮草，带“打瓜”参战，将士食后斗志倍增，马氏娘娘品之亦赞不绝口。后来朱元璋南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。