水冰糖是什么做的
水冰糖在中国没有这个说法的。。
在日本的冰糖包装上会有这种写法。。。
意思就是冰糖(而且是单晶冰糖)。
不过从效果上来说,冰糖还是以传统的多晶体冰糖(俗称块冰、土冰糖等)为宜。
单晶冰糖,将白砂糖放入适量水加热溶解,过滤后输入结晶罐,使糖液达到过饱和,投入晶种进行养晶,待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干,经通风干燥,过筛,分档后包装出厂。
水冰糖在中国没有这个说法的。。
在日本的冰糖包装上会有这种写法。。。
意思就是冰糖(而且是单晶冰糖)。
不过从效果上来说,冰糖还是以传统的多晶体冰糖(俗称块冰、土冰糖等)为宜。
单晶冰糖,将白砂糖放入适量水加热溶解,过滤后输入结晶罐,使糖液达到过饱和,投入晶种进行养晶,待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干,经通风干燥,过筛,分档后包装出厂。