baker是啥品牌，wheat

Wheat & Baker为上海麦洛持餐饮管理有限公司旗下的面包品牌。

WHEAT&BAKER面包用的原材料，通通进口，法国Grands Moulins de Paris面粉、AOP认证的黄油、冲绳的海盐、韩国的绵糖。

WHEAT&BAKER采用欧洲主流12小时自然醒面的传统手法，给予面团充分的发酵时间使面包香气独特口感别致，在充满创造力的面包师手中再辅以顶级材质能最大程度绽放出面包本身的光芒。

外表酥松香脆的面包来自于烘焙时候热量的缓慢注入，当烘焙时长和烘焙温度达到一种美妙的平衡时候，面包本身不仅仅浓香四溢亦会变得余味悠长。