永夏咖啡为什么贵

首先，在国内市场咖啡还是小众消费，因为小众，所以市场需求并不高，这就使得咖啡必须卖的贵，越小众越贵是市场经济原理，等到咖啡哪天像吃米饭那样大众和高频了，价格肯定就便宜了，这就是供需关系导致的。

其次，咖啡卖的贵是因为开咖啡馆成本高，虽然咖啡成本低，但运营一个咖啡馆或一个咖啡品牌，投资较大，就拿一个单独的咖啡店来说，一个咖啡调制师的薪水显然不低，再加上还要开在人流量大的地方，租金压力也很大，小众的咖啡开在偏僻的地段是没有前途的，因此房租压力也导致咖啡要卖的贵才能平衡。

另外，咖啡小众低频，得主动提醒消费者来喝咖啡，这就需要投入一定的营销推广费用，比如促销活动等，这也是运营成本里的不小开支。