冬瓜冻了好吃吗

冬瓜冻了好吃

原料

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冬瓜 (两根)

葱 少量

姜 少许

辣椒 少许

食用油 适量

生抽 两勺

白糖 一勺

1/冬瓜洗净，切外皮，切成大小均匀的方块备用。

2/锅中油热，倒入葱、姜、干辣椒，翻炒，倒入冬瓜翻炒一分钟，倒入生抽、白糖，翻炒均匀。

3/盖上锅盖，开小火，焖煮十分钟，冬瓜透明时加盐，翻拌均匀即可。

4/美味又好吃的冬瓜完成开吃了。

冻了的冬瓜不好吃

冻了的冬瓜和新鲜的冬瓜之间有没有区别呢?其实还是有的，主要的区别在于口感。因为冬瓜本身的口感面的程度不高，而受冻了之后，原本支撑的组织发生了变化，变得容易破碎了，因此冻过的冬瓜吃起来会有点面，然后水分会在一定程度上流失一些。