电炒锅烧红了还能用吗

能用。

电炒锅的炉体像是一个普通的电炉，这个“电炉”和锅底接触的部分加工成了一个小凹面，电炉丝是直接放在炉体的凹槽里面的，炉体上面的锅在使用的时候，容易和电炉丝碰撞，经常碰撞不仅会导致电炉丝的损坏，而且这样子炒锅易带电，安全性能就不是很好，但是价格相对比较便宜。