杏树嫁接李子好吃吗

好吃

杏子与李子嫁接而成的李子，口感变得很清淡，香味变得不再浓郁，颜色也褪去了以前的深红变成了淡红色，但在口感上摆脱了李子独有的酸涩的味道，变得更加软糯，个头也变得比之前大了许多，也因此被果农们广泛种植，深受消费者喜爱。

好吃。

李子嫁接中，使用普通杏树或者是山杏树作为砧木使用，其嫁接后的成活率还是比较好的，嫁接成活后生长良好，杏树砧木抗旱抗寒力强，使用杏树做砧木嫁接李子树，寿命比桃树砧木长，但缺点就是抗涝性略差。

杏树进行旺盛生长期间的时候一定要做好整形修剪工作，因为长期不修剪的话会导致植株之间的通风条件较差，再加上夏季高温高湿的环境很容易引发病虫害，当然修剪这一步骤要从幼树开始培养，根据自己的需要来培养不同的树形。

在杏树苗上嫁接李子树的接穗，结出来的李子味道基本没有变化。果实的口感和风味主要与土壤条件和施肥、浇水有关，与砧木关系不大。

一年的杏树是可以和李子树进行嫁接的。由于一般的品种李子树产量低，果实偏小，近些年来，各地也引进了不少的国外优质李子品种，李子树改造劣质品种，通过嫁接改良也是优化李子品种的快捷方法。