蓼蒿是什么菜图片

蓼蒿是野菜，又叫蒌蒿，是菊科，蒿属多年生草本植物植株具清香气味。有匍匐地下茎。茎少数或单，高可达150厘米，初时绿褐色，后为紫红色，有明显纵棱，下部通常半木质化，上部有着生头状花序的分枝，叶片纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近 无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛茎下部叶宽卵形或卵形，分裂叶的裂片线形或线状披针形，叶柄无假托叶，花期下部叶通常凋谢中部叶近成掌状，头状花序多数，长圆形或宽卵形，苞片卵形或近圆形，背面初时疏被灰白色蛛丝状短绵毛，花序托小，凸起雌花花冠狭管状，花柱细长，7-10月开花结果。

蓼蒿是绿色蔬菜。蓼蒿，又叫蒌蒿是菊科，蒿属多年生草本植物植株具清香气味蓼属大多是杂草，中国古代曾将个别品种作为蔬菜和调料，至今有的仍在食用。有的品种土耳其等国人也曾在饥荒年用来充饥。多生在水边或湿地，正式名称为水蓼。意为水胡椒。它很辣，又叫辛菜。