柴火灶关门火旺还是开门旺

柴火灶开门比关门火更旺。柴火灶里木柴的燃烧需要氧气，柴火是可燃物，氧气是助燃物，氧气越多，燃烧越旺，没有氧气，就不能燃烧。

燃气灶关着门，进入炉膛的氧气就少，燃气灶开着门，进入炉膛的氧气就多，所以开着门，会让木柴燃烧更旺，根据这个特性，可以调节柴火灶门的大小，来调节火的大小，以满足不同火焰大小的要求。