果酱糖度一般多少

果酱的含糖量占比很高，有些可能超过100%。

因为之前我自己有做过草莓果酱和蓝莓果酱，都会有酸味.所以放的糖是食材的一半，感觉甜度一般，保质期特别短，放冰箱五天左右就坏了。多放糖可以充当防腐剂的功效。

如果你吃不了酸的或者想要果酱保存时间更长那就多放点糖。