什么是烯酸素

烯酸素是脑细胞生成的基础。烯酸素，化学式为C3H4O2，分子量为72.06。无色液体，有刺激性气味，有腐蚀性，酸性较强。溶于水、乙醇和乙醚，还溶于苯、丙酮、氯仿等。熔点13.5℃，沸点140.9℃，密度(20/4℃)1.0611g/cm3。化学性质活泼。在空气中易聚合，加氢可还原成丙酸。烯酸与氯化氢加成生成2-氯丙酸。

深海亚油酸是一种脂肪酸。

亚油酸是一种脂肪酸，分子式为C18H32O2，学名为顺，顺-9，12-十八碳二烯酸。亚油酸以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，是以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分