核桃砂为什么会结块

核桃砂之所以会结块，主要有以下几种原因

1、当核桃仁被机器打成核桃砂以后，难免会吸收空气中的水分，这时候就会结成块

2、核桃砂里面混合了许多芝麻粉，或者是黄豆粉，而豆粉都容易吸收水分，结块以后导致核桃砂也结了块

3、核桃砂里面会分泌出很多的核桃油，粘住其他的核桃仁也会形成结块