鸭掌中间的肉叫什么名字

叫蹼、Pu第二声。

 鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。

   分家鸭和野鸭，嘴扁，颈长，脚短，趾间有蹼，善游泳。野鸭会飞。通常指家鸭，不会飞，可成群饲养，肉、卵供食用，鸭绒供做衣、被等。

鸭 各部分名称分别为：

 鸭毛，鸭血，鸭掌，鸭翅榜，鸭胸，鸭腿，鸭脖，鸭头，鸭屁股 ，鸭脚。