为什么煮的马铃薯好吃呢

煮的马铃薯很面，所以，非常的好吃，还有另外一种方法，就是放在蒸屉上蒸，和煮的效果一样，都很面，但马铃薯不宜多吃，里面淀粉含量太高，尤其，减肥的人要少吃，实在想吃的话，将土豆擦成土豆丝，用清水把淀粉洗干净，之后呛拌着吃，既美味又不油腻。

因为水份足

其实土豆好吃主要还是因为土豆的做法。因为土豆的做法是非常多的，比如说清炒土豆丝，比如说水煮土豆，比如说碳烤土豆，比如说土豆烧牛肉。土豆可以说和很多荤菜都是能很好搭配的，而且土豆非常的容易吸油，非常的容易入味，这样的话和一些食材搭配就非常的完美。土豆一旦吸收了肉类的油脂，就能使土豆变得非常的美味可口。总而言之，土豆好吃是因为土豆拥有数不胜数的做法，加之土豆有吸油容易入味等特性，因此土豆非常的好吃。

马铃薯因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。 食用土豆，可以抗衰老，含有膳食纤维，有助通便排毒，有利于减肥。那么为什么煮马铃薯好吃呢烹饪过程中，土豆越完整，其营养损失就越少。换句话说，就是土豆丝的营养低于土豆片，土豆片的营养低于土豆块。因此，在烹饪过程中应尽可能保证土豆的完整性，断面越少，水溶性维生素（如B族维生素、维生素C等）的损失也会更少。所以说马铃薯煮着吃好吃。