丙三醇和丙酮的区别

首先进行银镜反应，生成银镜的为丙醛（或者用新制氢氧化铜悬浊液，生成砖红色沉淀的为丙醛）。

之后，将剩余两种液体分别滴入适宜浓度的（冷的）酸性高锰酸钾溶液，溶液褪色的是丙三醇，而丙酮不能被酸性高锰酸钾氧化。（注意：丙酮加热情况下也可以与酸性高锰酸钾反应）。

或者采用醇的催化氧化法：先将铜丝灼烧氧化成黑色然后分别插入两种溶液中，铜丝重新变为红色的是丙三醇。

丙三醇是含有三个羟基的醇类物质，而丙酮则是含有羟基的5次，二者不属于同一种结构，在反应的过程中，船类是可以发生催化氧化，而扁同却不能发生这个反应。