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陕西三原特色早餐

陕西三原特色早餐

1、泡泡油糕 泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。

2、窝窝面 窝窝面,传说,始于清朝道光年间,距今已有100多年,凡是品尝过窝窝面的人,都为它丰富的原料、特殊的风味、考究的技术、精细的刀工而赞不绝口。许多年来,就流传着这样一句话:“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”。

3、笼笼肉 笼笼肉夹馍,西安娃最爱的早餐。爱用叠词的西安人给笼笼肉起了一个十足软萌的名字,也不及它本身软萌:糯米粉加五花肉丁拌在一起,放到笼里蒸,软上加软。

4、千层油饼 千层油饼是陕西省三原县的传统特色名吃之一,亦名金钱油饼、金钱油塔,俗名抹布串油饼,相传为清末经营餐馆的赵伯安研制而成,后赵志正子承父业,在三原县椽巷开设门面,独家经营。因其层多丝细,松绵不腻,故名。食用时,佐以泡菜和杏仁豆浆,则更具风味。

三原自古就以人文饮食而文明,三原得特色早餐也让食客们好评不断,下来我们盘点一下三原有哪些特色早餐。

一,老赵家千层油饼,百年历史传承,位于城隍庙广场西北角。

老陈家油茶麻花,北大街。

史老大豆腐脑,法院隔壁。

杨家蒸肉,宴友思中段。

袁辕镜糕,盐店街口。

老黄家泡泡油糕,三独路西口。

门记肉夹馍,苍南路南口。

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