莲藕水种子要不要去皮

用于播种的莲藕种子必须是成熟的，没有脱去种皮的果实。播种前需要先给种子开口。种子的一头是尖的，一头是钝圆的且中心有小凹陷。把有凹陷的那一端在粗糙的水泥地上磨破或用锉刀夹破一小口。

注意破口时一定要小心，不要伤到种胚，否则会造成莲子腐烂