孔雀菜耐寒吗

孔雀菜是一种耐寒型蔬菜，性喜冷凉气候，叶片不怕霜冻侵染在低温条件下，孔雀菜茎叶不黄不萎蔫，仍旧能够保持鲜嫩油绿状态孔雀菜种子在露地环境里，在8至25度条件下能够自然发芽，但在15至20度的环境里发芽能力最强如果超过25度，低于5度则不能自主发芽孔雀菜的生长适温要求在10至20度，低于10度生长缓慢，低于5度则基本停止生长孔雀菜的发芽适温和生长适温要求，白露时节的温度条件和气候环境符合孔雀菜的发芽与生长适温要求所以白露时节是孔雀菜的适播期。

耐寒

孔雀菜能越冬。

孔雀菜是近些年来新培育出的一种耐寒叶菜，在我们今天要介绍的五种叶菜中它是最耐寒的，虽然是叶菜但是不怕霜冻。

我们北方这里，露地种的孔雀菜在立冬后仍然是绿油油的，不死不黄叶不萎蔫。孔雀菜外观上看和油麦菜长得差不多，要小一些，叶片也要厚一些，种植方法和莴苣属的生菜、油麦菜也差不多。