连翘最好的晾晒方法

晾晒方法

连翘因采摘时间与加工方法不同，也有青翘和老翘（又名黄翘）之分，青翘于白露前8-9天采收未成熟的青绿果实，用沸水煮片刻或蒸半个小时，然后取出晒干，以身干、不开裂，色较绿为佳。

连翘则于10月霜降后采收熟透的黄色果实，除去杂志质晒干，俗称“老翘”，以身干、瓣大、壳厚、色较黄为佳。