肠粉蒸汽炉温度最高是多少度

蒸汽温度最高是100度。

1、蒸汽也称为水蒸气，当液体在有限的密闭空间中蒸发时，液体分子通过液面进入上面空间，成为蒸汽分子，蒸汽由此形成。蒸发是在液体是在液体表面上进行的汽化现象，它在任何温度下都能发生，蒸发过程中需要吸热。液体表面积越大，蒸发越快液体温度越高，蒸发越快液体表面附近空气流动越快，蒸发越快。

2、蒸汽主要用途有加热、加湿、产生动力、作为驱动等。蒸汽供热系统是指城市集中供热系统中用水为供热介质，以蒸汽为热媒，从热源携带热量，靠蒸汽本身的压力输送，经蒸汽管道进入散热器，放热后，凝结水经疏水器由凝结水管流入凝结水箱，然后由凝结水泵送入锅炉重新加热产生蒸汽。

3、蒸发是在液体是在液体表面上进行的汽化现象，它在任何温度下都能发生，蒸发过程中需要吸热。水沸腾是一种液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，这时形成的大量气泡不断上升，变大，到水面破裂开来，气泡里的水蒸气散发到空气中。由于水沸腾需要持续吸热，但温度保持100摄氏度不变，煮熟效果来说沸腾后大火小火一样。但蒸发在任何温度下都能发生，只发生在液体的表面，小火可以减慢水分的蒸发。