儿童酱油有必要吗

没必要

一些儿童酱油钠含量数值看似很低，却是以每8ml或10ml计算，换成同样标准其实钠含量相差无几。只能说商家的套路太多了，大家可一定要擦亮双眼啊。

另外在购买酱油时，大家可不要天真的认为一分钱一分货，很多儿童酱油价格偏贵，但品质却没有成正比。

其实无论是成人酱油还是宝宝酱油，制作工艺其实大同小异。主要是使用大豆通过微生物——米曲霉的发酵制成。

而为了防止发酵过度，不可避免的要添加食盐，来抑制微生物的过度生长，同时还能起到增长保质期的作用。