几月份的玉米最好吃

玉米大体可分为春玉米、夏玉米、秋玉米，一些南方地区冬天也能种植玉米。最为广泛的是春玉米和夏玉米。

（普通春玉米）

黄淮海地区及以北，春玉米成熟在9月底到10月底之间。基本上这一个月时间，所以春玉米都被收回。春玉米的生育期在80-126天不等，所以种植时间也从地温稳定到10-12摄氏度时就开始了，大约在4月中下旬到5月中下旬的时间。

夏玉米普遍是随着冬小麦的收获，接茬种的。一般从南到北5月下旬到6月中旬左右结束。夏玉米生育期70-100天不等。根据早晚熟品种，收获时间大约在10月中下旬到11月上旬结束。

（水果玉米）

玉米品种较多，基本上春玉米在授粉后45-55天左右收获，而我们为了早吃，吃鲜在玉米嫩棒的时候就掰下来吃，到7月初就可以吃了。一些早熟品种和水果玉米，为80天左右的早熟品牌，在授粉后22天左右就成熟，专门以商品穗直接食用为主。

根据地区不同和种植时间不同，吃起来比较香的玉米为水果玉米和甜糯玉米。北方大约7月上中旬到8月份就成熟了。这个季节大多数春玉米还在成熟阶段，水果玉米和糯玉米就成了市场上的宠儿。（甜糯玉米）

而水果玉米和甜糯玉米一般都是以订单的方式种植，统一被企业收购，经济效益也是比较好的。企业经过筛选冷冻后，可一年四季供给消费者随时食用。

6月的玉米正是熟的时候最好吃。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。