多少荔枝可以晒一斤荔枝干

4斤

晒荔枝干的方法如下:

1、把荔枝从枝干上剪下来，略带点儿果蒂即可。

2、锅内放入清水，荔枝冷水下锅，保持中火，把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后，即可把荔枝马上捞出。

3、把荔枝焯好水后，马上捞出，放在镂空的筛子上，马上控干水分。

4、把控干水分的荔枝，平摊在干净的簸箕上，放在阳光下暴晒。把荔枝连续晒3天，这时的果肉已经由白色变成棕褐色。一般连续晒3天左右，荔枝就能晒个7-8成干了。

4-5斤荔枝焙成1斤干果，所以荔枝干比荔枝鲜果还要贵好几倍。

荔枝干的食用方法很多，可以当零食吃，也可以荔枝干泡水喝，泡茶喝，还可以作为食疗药膳煲汤等等。

当荔枝变成荔枝干，呈半透明的诱人琥珀色。撕开以后，果肉一点也不干巴，还有些许甜滋滋的蜜水，这是果肉烘焙后析出的