水果单糖是什么意思

水果单糖是只含有一个或两个糖分子的碳水化合物分子，也称为糖类。

食用大量单糖可能会导致肥胖、糖尿病和慢性炎症等健康问题，因此最好尽可能坚持食用复合碳水化合物。

单糖（或简单碳水化合物）是最基本形式的碳水化合物。它们只含有一到两个糖分子，被身体迅速消化。葡萄糖和果糖是两种最常见的单糖。

国语词典：

糖类中构造最简单的一类，不必经过消化，就可以由肠壁直接吸收而输送到血液中去。食物中的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等。单糖经脱水缩合后可形成双糖或多糖。