440121是哪个地方的身份证

是广东省省会广州市原花(都)县。440121对应的行政区已撤销，现变更为440114。

花都区，广州市市辖区，地处广东省中部，珠江三角洲北部，广州市北部。

粤菜简介

粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“八珍”美食烧鹅源自宋朝名菜烤鸭点心从中原传到广东后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。