盐加水能形成盐酸吗

不能。

要想将盐和水变成盐酸，须通过几以步骤。首先把盐罐子里面的盐兑上水，尽量让溶液饱和，然后用交流电电解饱和食盐水，应该会有氯气，氢气。总反应为:

2NaCl+2H2O=(通电)2NaOH+Cl2↑+H2↑

然后再将气体通入水中，氯气就会与水反应生成盐酸与次氯酸，跑掉了。