怎么洗野生东荪

用黄酒浸泡除去涩味，用黄酒来浸泡东荪的话，也是可以将涩味去除的。可以把新鲜的东荪剥皮后切成片状，然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，浸泡结束后再用清水对其进行冲洗，冲洗干净后，涩味基本就祛除了，做出来的菜肴不会有涩嘴的感觉。

把采摘好的野生冬笋放进清水里浸泡一会儿，上面再撒上一些盐，过一会儿把它揉搓一下，这样表面的一些灰尘或者是脏东西就可以清洗掉，随后再多次用清水漂洗就可以洗的很干净

1、用清水浸泡清洗：竹荪最简单的清洗方式就是用清水来浸泡清洗，首先要把准备的竹荪放入一个干净的盆里面，然后再倒入适量的清水，清水的量要淹没竹荪，然后在里面浸泡大约20分钟，再用手将其搓揉清洗干净，再把它捞出来，用清水多清洗几遍即可。

2、用温水清洗：首先要把竹荪放入盆里面，再加入半盆温水，水温控制在4~50度左右，然后将其在里面浸泡，大概10分钟左右即可再把它捞出来，用清水再冲洗一遍即可，如果购买回来的竹荪看起来比较脏的话，那么建议用温水来浸泡清洗，因为这样洗的会更彻底一些。

3、用盐水清洗：用盐水来清洗竹荪，要把准备的竹荪放入盆里面，加入清水后，再放入少量的食用盐，然后在里面搅拌均匀，让盐全部都化开，在里面浸泡大约15分钟左右即可再用清水反复冲洗几遍。