斯石英和金刚石哪个更硬

 当然是金刚石啦！

金刚石的密度要比石英石的密度高，一般的玻璃刀刀尖都是用金刚石做的金刚石硬度：摩氏硬度10，新摩氏硬度15，显微硬度10000kg/mm2，显微硬度比石英高1000倍，比刚玉高150倍.

金刚石硬度具有方向性，八面体晶面硬度大于菱形十二面体晶面硬度，菱形十二面体晶面硬度大于六面体晶面硬度.