切开的菜瓜怎么保存放的时间长

1、在保存瓜果蔬菜的时候，一般情况下若是采用冷藏处理时，就不宜清洗新鲜的瓜果蔬菜，由于潮湿的环境会容易造成细菌的滋生，可在用报纸将其包裹起来，之后放在冰箱中冷藏处理，这样能保存较长时间。

2、或者将其装进一个干净的塑料袋里，这样能防止里面的水分蒸发，之后在袋子的下部扎几个小孔，以利于透气，将其放在阴凉的干燥处，同时还要注意温度的变化，当温度过高时，可在上面覆盖一些碎冰，起到冷藏的效果。

切开的菜瓜怎么保存放的时间长

1、

冰箱存储法： 切好的菜瓜存储的最适温度为5~10℃，用纸巾擦干上面的水分，用保鲜袋装好排空里面的空气打结，然后放进冰箱，千万不要放在急冻层。

2、

开水灼存储法： 放入开水中煮3分钟左右，取出，在阴凉处吹干，然后在露出的表皮处刷上一层食用油。