5月可以种植什么菌子

5月可以种植的菌子有草菇。

草菇：草菇是高温型食用菌，在生长发育中对温度的要求相当敏感。为了使草菇在播种后能正常发菌出菇，栽培季节应选择在日平均温度稳定在23℃以上时进行。一般在6月上中旬至8月下旬栽培，有利于菌丝的生长和子实体的发育。有塑料大棚者可提前到5月中旬播种。

草菇室内外栽培均可，但以室外栽培更为有利。在室外栽培时，应选择土质肥沃、疏松、透气，排灌两便的农田，如前茬作物为油菜、西瓜等地较为适宜。栽培前应清除杂草，做畦围沟，做到涝时能排，旱时能灌。

       羊肚菌种植在4月至5月的春季或8月至9月的秋季，一般种植在胡杨、乌桓和梧桐等阔叶林下较厚(一般为7-15厘米)的地方。

      羊肚菌生长环境的菌株之间存在差异，但是，一般来说，大多出生在山区。由于山区有适合的光照和空气质量比较好，河流附近的草地也可以种植，它们生长在阔叶树下，大多数主要生长在阔叶树下。所以能满足羊肚菌需求的地方，平原地区较少，最常种植的时间是早春或秋冬火山区的第一年。