烤鸭去油是什么意思

传统的烤鸭，总是要用一个高粱秆堵住灌进鸭子体内的汤，现在，为了让鸭子不肥腻，去掉了灌汤这道工序，这高粱秆就没用了，可是鸭子一上火烤肛门就会缩紧，仍然会有一部分油和水分不出来，烤鸭师父们又发明了一种新工具，让这些多余的鸭油在烤的过程中也能流出来。

时间延长，一般在50分钟到60分钟之间，等于延长了，那么延长的当中等于当中就是把它的这个皮下脂肪，那么说可能是烤下来的，就应该说更多了