炸琥珀核桃剩下的油怎么办

可以留着炒菜用。

又不是炸多少次，只炸一次半次，吃着没问题。

和外面卖的油炸食物不一样，在家中自己做油炸食物的时候用的油往往就是炸一遍，很少有人会多次用一锅油来炸食物，一般都是炸过一次以后等油完全冷却以后再收集起来，在日常做饭炒菜的时候用掉，不浪费一点。