酒精为什么比水容易挥发

同样环境下，酒精挥发更快。酒精的沸点是78、4摄氏度，而水的沸点是99、975摄氏度，同一条件下，酒精更容易挥发。酒精饱和气压比较高，分子间相互作用力较小。虽然酒精分子间存在氢键，但作用力不如水分子间的氢键小，所以沸点低。希望能帮助到你。

两个方面理解

1，酒精的比热容比较低，吸收同样的热量，酒精温度上升更快，又因为酒精沸点低（事实上酒精沸点78度，水沸点100度）.因此酒精更容易从液体变成气体

2，水中含有氢键，酒精不含有氢键，破坏氢键由液体变为气体，需要吸收更多的热量，这表现为水要吸收更多的热量才能挣脱分子键变成气体，因此酒精更具有挥发性（更容易蒸发），它吸收热量的效率要超过水.