大粒麦是什么意思

意思是：按着小麦的千粒重，在50到55克的为大粒小麦，在55克以上的为特大粒小麦。在40到50克的为中粒小麦。

和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了