木姜子亩产

木姜子丰产期后亩产可以达到2000斤左右

木姜子就是我们俗称的“山胡椒”，是一种味道非常特别的香料植物。近年来，万州区建成了1600亩木姜子良种基地，源源不断为各地提供优质苗木。

这段时间正是木姜子开花的季节，在位于普子乡小龙村的木姜子基地，满山的花朵正迎风绽放，煞是好看。

2018年，万州区区林业局林木种子站在这里推广栽植了近600亩毛叶木姜子良种苗木，经过两年多时间生长，目前长势良好，并在去年成功收获首批果实，经济效益已经初步显现。

万州区普子乡小龙村村民冉瑞江说，一棵树可以结四、五斤山胡椒，4块钱一斤，一户收几百斤还是可以卖几千块钱。

木姜子管护也比较粗放，加之当地原来也有传统种植木姜子的习惯，所以群众也愿意种植。木姜子丰产期后亩产可以达到2000斤左右，一亩收入8000元左右，能够带动当地群众增收。

木姜子属落叶小乔木或灌木，是优良的香料经济树种。万州区从2002年开始进行木姜子的种植、选优工作，经过多年实践，筛选出优良品种——毛叶木姜子，这个品种具有耐干旱、抗病力强、生长迅速、产量高、颗粒大、香型纯正等特点，普子乡小龙村的木姜子基地于2012年被筛选评定为国家级木姜子良种基地。目前，基地建成规模1600亩，年培育良种苗木100万株左右，已经向四川、湖北、云南等地推广栽植了5万余亩。

木姜子盛产期后亩产可以达到2000斤左右。人工种植的木姜子管理的好亩产量会更高一些。

木姜子别名“山胡椒”，味道介于麻辣之间，它能够强烈地刺激味蕾。柠檬醛等，总之好处多多。木姜子是食材，也可入药。可以泡泡菜，可以做菜，如：木姜子炖鱼、木姜炒土豆片等。