巴沙鱼放冰箱能放多久

如果需要放在冷藏室里，首先需要把新鲜的鱼处理干净，再用厨房纸巾整个擦干上面的水分，肉用保鲜膜全部包裹住，放在冰箱冷藏室里可以保存1-2天，夏天时间稍短，一般1天为宜，而冬天也不能超过2天，不然就会发生变味变质，影响肉类食材的新鲜度，要尽快食用，以确保肉质的新鲜和营养。

2-3天左右。

巴沙鱼中含有较多的蛋白质、维生素和矿物质，放置时间过长的话很容易滋生细菌而发生变质的情况。

如果是处于冰箱冷藏条件下的话，可以抑制大部分酶和微生物的活性，因此将巴沙鱼放在冰箱中冷藏保存的话一般可以放置2-3天左右的时间，如果想要保存时间更长的话，那么也可以将其置于冰箱的冷冻室中保存。

根据国家的《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月，所以冷冻巴沙鱼的保质期也只有9个月左右。但要是放在冰箱保存的话，经常会开关门翻拿东西，导致冰箱内的温度忽高忽低，保证不良恒定的温度，所能保存的时间就会更短一些，并且随着保存时间延长，巴沙鱼中的营养和口感都会有所下降，所以冷冻巴沙鱼还是尽快食用为好。