鲜罗勒叶能保存多久

半天就坏。

新鲜的罗勒叶不耐放，一般摘下来半天就会开始枯萎变黄，当其颜色变黑了说明可能开始腐烂变坏了，这种情况不宜再吃，以免对健康不利。

生鲜冷藏

准备材料：厨房纸巾、保鲜盒

保存期限：一週

STEP 1.用厨房纸巾把罗勒叶的叶片擦干，再取2～3张以清水沾湿的纸巾，把九层法包裹起来，外头可以再套上一层塑胶袋。

TIPS：叶片上不能残留水份，否则容易烂掉。

STEP 2.放入保鲜盒中，即可放进冰箱中冷藏保存，保鲜盒能避免罗勒叶被冰箱中其他的东西压坏。

冷冻干燥

准备材料：厨房纸巾、保鲜盒

保存期限：1～3个月

STEP 1.把罗勒叶清洗干净，沥干水份，把叶片拔下。

TIPS：也可以用菜刀把罗勒叶稍微切碎，料理时更方便使用。

STEP 2.热一平底锅，放入罗勒叶，不倒油、用筷子干炒，待罗勒叶软化后即可起锅。

STEP 3.把罗勒叶装进保鲜盒中，冷却后即可放入冷冻库保存，料理前再取出解冻。

TIPS：罗勒叶先炒过能去除多余的水份，脱水后的罗勒叶更容易保存、香气也更浓郁，切碎后要取用更方便。

鲜罗勒叶能保存多久

新买回来的罗勒叶，若不尽快处理，叶子很快就会开始变蔫，慢慢开始变质。和你们分享几种可以保存罗勒的好方法：