碳钢和铬钒钢哪个更硬

铬钒钢更硬。

因为钒的碳化物的硬度比铬的碳化物的硬度高，而镍一般情况下不能形成碳化物。

铬钒钢是加入铬钒合金元素的合金工具钢，热处理后硬度60hrc(洛氏硬度)以上.硬度高，耐磨性能好。

与普通碳钢的区分就是用砂轮磨一下，碳钢容易磨，铬钒钢不容易磨。

在同样条件下碳钢被磨掉的钢材要多。

铬钒钢在硬度和耐磨、耐腐蚀性能都比碳钢好。

同样制作工艺上讲要比碳钢更复杂，所以现在铬钒钢制作的工具只有像德国那样的欧美国家才有那样的工艺水平，中国还远远达不到碳钢和铬钒钢有的区别碳钢加入其它金属合成就是合金钢，与铬钒钢比，铬钒钢价格要贵得多（主要铬钒都贵），铬钒钢在兼得高硬度的情况下韧性别碳钢好，碳钢硬度与韧性只能兼顾一面，铬钒钢还非常耐磨，用来做坦克履带或者机器冲头。简单的区分它就是磨它和用锤子敲，耐磨耐敲就是铬钒钢。