快碳慢碳一起吃

早餐的时候，吃全麦面包+水果就是慢碳+快碳的组合

如果一种食物除了碳水化合物，还能为身体提供各种其他的营养（比如蛋白质、维生素、矿物质等等）就可以算作是优质碳水，比如水果蔬菜、粗粮、豆类等等。

相反，那些含有大量糖的加工食物，白米白面，含糖饮料等等，除了卡路里之外不能再为身体提供其他营养。这些就被我们成为劣质碳水。