苹果为什么有异味

应该是打蜡了。

现在好多无良商家都会给水果打蜡，看上去更有光泽度，这样好卖。

打蜡后的水果外面看上去非常漂亮，如果里面有寄生虫一类的话，那里面其实已经腐败变质了，金玉其外败絮其中就是真正写照。

买到打蜡水果还是建议削皮后吃，以后注意了。

苹果表皮有异味，那也可能是由于储存的时候有苹果烂了，或者是由于接触了其它的东西引起的味道。如果清洗了后味道就没有了，那说明是表皮不清洁，跟苹果里面是没有关系的，那是可以吃的。

可能是表面残留的糖份被细菌氧化利用分解引起的。如果变质就不要食用了。