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和汾酒类似的酒

和汾酒类似的酒

山西的好酒有很多,但是很多白酒因为不善于宣传,只能在发展中,沦为了“委屈酒”。虽然口感和汾酒不相上下,但就连很多本地人都不知道这些酒。

1、汾阳王

这款酒和汾酒的产地、原料,酿制工艺,都是非常相似的,同属于清香型白酒。但是,汾阳王和汾酒,是两款不一样的酒。

据说,汾阳王是为了纪念汾阳郡王郭子仪诞生的。此酒清雅纯正、绵甜爽净、酒体丰满,但是因为宣传不到位,很多人要么不知道这款酒,要么会把它和汾酒混淆起来。太“委屈”!

2、潞酒

潞酒酿造历史悠久,距今已有1400多年的历史。当初的地位,是可以和汾酒相提并论的。在唐代的时候,就被李隆基定为进献的贡品。到了明末清初,不仅在北方销量可观,还卖到了西南地区,并占据了一席之地,足以证明它实力的“强劲”。

但是后来因为市场竞争激烈,也有人说是酒质变化等原因,这款酒就成了“委屈酒”。

3、永济桑落酒

关于这款酒,曾有很多诗人用诗句描述过,“桑落气熏珠翠暖,柏枝声引莞弦高”,“不知桑落酒,今岁与谁倾”,足以证明,这款酒在古代地位有多高。

清香型白酒和汾酒的工艺味道都类似。

比较有名的有北京牛栏山二锅头,红星二锅头,太原晋泉高粱白酒,山西梨花春,陕西西凤酒等。

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