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玉米须怎么深加工

玉米须怎么深加工

回玉米须的加工方法,是采收新鲜 六至八成熟玉米须,接着采用无杂质清水进行漂洗。在于晾干步骤中需挑选去杂,散发 水分在于初烘温度控制在60摄氏度至 80摄氏度,时间在55分钟。玉米须的加工在于发酵步骤中是将初烘后的玉 米须放入发酵桶中发酵8-20小时。在于复烤时间在55分钟,温度在 50摄氏度至100摄氏度焙烘是将复烤后的玉米须放 入烘干箱烘60-120分钟,再将烘干箱温度降至水分含量小于10%,整理包装。

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