番石榴叶干制作全过程

番石榴叶，别名鸡矢茶、番桃叶、麻里杆、吗桂香拉、那拔叶、那拔心、拔仔心、番石榴心。

春、夏季采收，晒干或鲜用。

番石榴叶干制作方法:

1、先将番石榴叶去除杂质洗干净。

2、洗净的番石榴叶切碎备用。

3、上笼蒸3分钟左右，关火晾凉。

4、然后晾干即成。

这个泡茶喝很好，而且不上火。

主料

番石榴1个

辅料

无适量

步骤1

番石榴

步骤2

对切

步骤3

切片

步骤4

网架烤到微干，100度左右烤

步骤5

改用烤盘烤干

制作步骤：

1、将摘到的叶子用水洗干净。

2、在灶上烧一大锅水（农村里那种很大的锅），水开之后将芭乐叶子放进去，然后立刻捞起来。（老妈说农村的那种灶火候很大，所以放下去烫一下就捞起来就好了，不用煮很久的）

3、把叶子放在大太阳下晒干，晒到像秋天那种枯黄的落叶那样酥脆就可以了。

晒好的芭乐叶子可以保存很久，每年夏天的时候拿来煮茶。

烧一大壶水（约三四升水），在水快要开的时候就放三四片叶子进去煮，煮到水开了五分钟的样子就可以了。芭乐叶茶就煮好了，煮好之后放凉就可以喝了。

虽然制作很简单，不过芭乐叶子还有大灶头大锅却比较难备齐，家里的芭乐叶都是还在农村的外婆做好拿来的。对了，现在已经有企业把芭乐叶做成茶包什么的在卖了，万能的某宝里也有卖。

芭乐叶茶有降血压的功效，外婆说有些外地人特地去她们村买晒好的芭乐叶，50块一斤。其实也不是很贵嘛